Caso di studio pratico di una serra acquaponica in policarbonato nelle Filippine

Il cliente filippino si trova nella parte meridionale dell'isola di Luzon ed è un'impresa agricola di medie dimensioni che opera su più fronti. In precedenza, si dedicava principalmente all'allevamento di tilapia e cefalo in stagni a cielo aperto, con piccole aree coltivate a ortaggi a foglia per rifornire il mercato all'ingrosso locale. Il cliente ha instaurato una solida rete di contatti nel settore agricolo filippino, ma, vincolato dai modelli agricoli convenzionali, si trova da tempo ad affrontare tre sfide:

Innanzitutto , il paese è colpito da una stagione dei tifoni prolungata, con frequenti e intense tempeste di pioggia. L'ossigeno disciolto e la temperatura dell'acqua negli stagni per l'allevamento ittico all'aperto subiscono forti fluttuazioni. Le piogge intense e prolungate provocheranno un netto aumento della mortalità dei pesci.

In secondo luogo , gli orti all'aperto sono soggetti anche alle condizioni meteorologiche, con gravi malattie fogliari durante la stagione delle piogge e costi di irrigazione elevati durante la stagione secca;

In terzo luogo , con il modello di produzione separato convenzionale – acquacoltura e coltivazione di ortaggi gestite in modo indipendente – il valore della produzione per unità di superficie ha raggiunto un punto critico.

Il cliente necessita urgentemente di un modello di coltivazione integrato per liberarsi dalle limitazioni climatiche.

Il cliente, venuto a conoscenza del potenziale commerciale delle serre moderne integrate con sistemi di acquaponica grazie a un consulente tecnico del Ministero dell'Agricoltura delle Filippine, ci ha contattato online. Dopo diverse sessioni di approfondite videochiamate, il cliente ha deciso di adottare una soluzione completa per una serra a più campate con struttura in policarbonato e sistema di acquaponica interno, con l'obiettivo di diventare un'azienda di riferimento e pioniera nell'acquaponica commerciale nelle Filippine.

Prima dell'avvio del progetto, abbiamo avuto diversi cicli di comunicazione con il cliente e identificato tre sfide principali:

● Standard di installazione per serre a campata multipla con pannelli in policarbonato e sistemi di acquaponica in condizioni climatiche calde e umide.

Le Filippine sono caratterizzate da un clima tropicale monsonico con temperature e umidità elevate tutto l'anno e forti piogge durante la stagione dei tifoni. L'ambiente operativo effettivo delle serre a più campate con copertura in policarbonato sull'isola di Luzon differisce notevolmente da quello delle zone temperate. Le coperture in policarbonato devono resistere all'impatto immediato di forti temporali, nonché all'invecchiamento accelerato delle guarnizioni in condizioni di elevata umidità persistente. L'area delle vasche per i pesci nel seminterrato necessita di un trattamento impermeabilizzante e di un sistema di ventilazione specifico per evitare la corrosione a lungo termine delle parti strutturali in condizioni di elevata umidità. Le tubature di drenaggio dei letti di semina nella zona di piantumazione si intersecano con le tubature di ricircolo delle vasche per i pesci; piccoli errori durante l'installazione possono causare il riflusso dell'acqua o l'ostruzione delle tubature. Il team di costruzione locale del cliente ha esperienza solo nella costruzione di semplici capannoni con struttura in acciaio e non possiede l'esperienza necessaria per realizzare questa struttura composita che integra acquacoltura e coltivazione di piante.

● Si sono verificate anomalie nei dati del sistema di monitoraggio meteorologico dopo l'installazione.

Appena una settimana dopo la consegna della serra, il cliente ha segnalato frequenti fluttuazioni anomale nei dati in tempo reale provenienti dalla stazione meteorologica automatica: occasionali letture pari a zero dai sensori di velocità del vento, falsi allarmi dai pluviometri anche nelle giornate di sole e sonde di temperatura e umidità esterne che mostravano fluttuazioni ben al di fuori dell'intervallo normale a mezzogiorno. Il cliente era molto preoccupato, poiché la logica di controllo principale del sistema acquaponico dipende fortemente dai dati meteorologici in tempo reale per regolare automaticamente le strategie di ventilazione della serra e i tassi di aerazione delle vasche dei pesci. Una volta che si verifica una distorsione dei dati, l'intero sistema di controllo automatico eseguirà comandi errati basati su informazioni difettose. Ad esempio, il sistema potrebbe non chiudere preventivamente le prese d'aria all'avvicinarsi di un tifone a causa di dati anomali sulla velocità del vento.

● Obiettivo a lungo termine del cliente: diventare un pioniere nel mercato filippino dell'acquaponica.

Nel corso di tutte le sessioni di comunicazione, il cliente ha ripetutamente espresso le sue aspirazioni: non solo intendeva costruire e gestire una serra in autonomia, ma prevedeva anche di utilizzare questo progetto come modello dimostrativo per ottenere i diritti di distribuzione locale del nostro marchio nelle Filippine e promuovere la soluzione di serra acquaponica in lastre di policarbonato in altre province filippine. Di conseguenza, il progetto doveva essere più di una semplice consegna adeguata; doveva fungere da impianto di riferimento, adatto a visite in loco e dimostrazioni tecniche da parte di altri operatori del settore.

In risposta a tutte le esigenze espresse dal cliente, abbiamo fornito una soluzione integrata che abbraccia tre dimensioni: esecuzione dell'installazione, risoluzione dei problemi di sistema e collaborazione a lungo termine.

● Impiegare un team di installatori professionisti per lavori transfrontalieri in loco e assumersi la piena responsabilità della costruzione

Poiché il team di costruzione locale non aveva esperienza nella realizzazione di questo tipo di serra composita, abbiamo deciso di non affidarci a subappaltatori locali. Abbiamo inviato direttamente nelle Filippine un team di professionisti con esperienza in oltre cinque progetti internazionali, provenienti dalla Cina. Prima della partenza, il team ha completato in loco il pretaglio, la prenumerazione e l'assemblaggio di prova di tutti i pannelli in policarbonato, eliminando potenziali deviazioni dimensionali in fase di produzione. Una volta giunti in cantiere, tutti i lavori sono stati eseguiti secondo procedure di costruzione standardizzate: ancoraggio delle fondamenta, sollevamento della struttura principale, installazione dei pannelli in policarbonato, pressatura delle guarnizioni, costruzione dello strato impermeabilizzante per le zone delle vasche per i pesci e disposizione a strati delle tubazioni per il substrato di semina e per il ricircolo dell'acqua. Ogni tubazione è stata sottoposta a test di pressione idraulica indipendenti prima del collegamento. Nonostante i tempi di costruzione fossero ristretti, tutte le procedure sono state eseguite in sequenza senza omissioni. La consegna chiavi in ​​mano, dal terreno grezzo alla struttura finita, è stata completata in un mese.

●   Risoluzione dei problemi del sistema di monitoraggio meteorologico su due livelli: supporto remoto e ispezione in loco.

Dopo aver ricevuto il feedback dal cliente, abbiamo intrapreso due azioni immediate. Innanzitutto, i nostri ingegneri si sono collegati da remoto al back-end del terminale di acquisizione dati in Cina e hanno tracciato i pacchetti di dati grezzi di secondo livello registrati durante le anomalie. Abbiamo confermato che il sensore di velocità del vento non generava letture casuali a valore zero; al contrario, subiva interruzioni periodiche del segnale all'incirca ogni 40 minuti prima del ripristino. Ciò ha dimostrato che il guasto risiedeva nel percorso di trasmissione del segnale e non nell'hardware del sensore. In secondo luogo, abbiamo avvisato il team di installazione in loco nelle Filippine affinché portasse cavi di ricambio e amplificatori di segnale per effettuare un'ispezione presso la serra. I tecnici hanno tracciato ogni segmento del cablaggio del segnale della stazione meteorologica e hanno infine identificato un danno sul bus del sensore sul tetto: un uccello aveva beccato la guaina esterna del cavo, esponendo parte del nucleo di rame. L'espansione termica ad alta temperatura aveva causato interruzioni intermittenti del segnale. Il team ha sostituito il segmento di cavo danneggiato e ha installato un tubo flessibile metallico per protezione. Il guasto è stato risolto in loco e i dati sono tornati alla normalità entro 10 minuti. L'intero processo di risoluzione del problema, dalla ricezione della segnalazione del cliente alla completa risoluzione del guasto, ha richiesto meno di tre giorni.

●   Sfruttare il progetto come modello dimostrativo filippino per supportare il cliente nell'ottenimento dei diritti di concessionaria esclusiva.

Fin dal primo giorno in cui abbiamo ricevuto l'incarico di installazione, abbiamo gestito ogni dettaglio secondo gli standard di un progetto dimostrativo. Al completamento della serra, abbiamo organizzato una cerimonia di consegna formale. Il cliente ha invitato diversi funzionari locali del Ministero dell'Agricoltura e coltivatori della zona per una visita in loco. Il nostro responsabile di progetto ha tenuto una dimostrazione completa in inglese del funzionamento del sistema, illustrando l'acquisizione dei dati dalla stazione meteorologica, la logica di ventilazione automatica, il controllo automatico dell'ossigeno disciolto per le vasche dei pesci, i cicli temporizzati per l'irrigazione a marea, la visualizzazione dei dati in tempo reale su terminali di monitoraggio remoto mobili e l'analisi comparativa dei dati storici. Dopo la dimostrazione, diversi coltivatori presenti in loco hanno consultato il cliente in merito alle procedure di acquisto del sistema e ai prezzi. Questo evento ha contribuito direttamente a rafforzare la reputazione del cliente nell'ambiente agricolo locale e ha generato un elenco di potenziali clienti. Durante l'evento, il cliente ha ribadito la sua intenzione di diventare il nostro distributore esclusivo per le Filippine.

L'intero progetto si è svolto dal primo contatto alla consegna finale. Nonostante i tempi ristretti, nessuna procedura di lavoro è stata tralasciata.

▶   Fase 1: Aggancio rapido alla domanda e formulazione di soluzioni personalizzate (due settimane prima della conclusione dell'accordo)

Durante la prima comunicazione, il cliente ha fornito un elenco dettagliato dei requisiti, che comprendeva le specie ittiche target (principalmente tilapia), la densità di allevamento prevista, la temperatura media annua locale e i dati sulla frequenza dei tifoni. Abbiamo personalizzato una soluzione su misura in base a questi requisiti: un sistema di copertura in lastre di policarbonato (PC Sheet) per resistere agli impatti dei tifoni. Le lastre di PC Sheet offrono una resistenza agli urti oltre 200 volte superiore a quella del vetro comune, rendendole un'alternativa più sicura per le regioni delle Filippine soggette a tifoni. Il progetto include una ventilazione indipendente per la zona delle vasche dei pesci per evitare l'accumulo di umidità, nonché quattro unità separate di semina a marea abbinate a quattro condotte di ricircolo dell'acqua nell'area di piantumazione per ridurre i rischi di guasti in un singolo punto. Il cliente ha richiesto pochissime modifiche alla proposta e il contratto è stato firmato entro due settimane.

▶ Fase 2: Coordinamento nazionale e internazionale, implementazione dell'installazione senza intoppi (marzo - aprile)

Una volta confermati i disegni costruttivi, la fabbrica ha avviato immediatamente la produzione. Nel frattempo, il team di installazione si è occupato delle pratiche per i visti e delle formalità di spedizione delle merci. Tutti i componenti strutturali in acciaio e le lamiere in policarbonato sono stati prefabbricati e pre-numerati in fabbrica. Il carico imballato è arrivato nelle Filippine quasi contemporaneamente alla squadra di installazione. Il giorno dell'arrivo del team, i container avevano già completato lo sdoganamento ed erano stati consegnati al cantiere. Il team ha iniziato la costruzione il giorno successivo senza sosta. Ogni procedura di lavoro, dall'ancoraggio delle fondamenta e l'assemblaggio del telaio, all'installazione della sigillatura delle lamiere in policarbonato fino alla posa della tubazione di ricircolo dell'acqua per la vasca dei pesci, era stata provata prima della partenza per garantire un'operatività standardizzata in cantiere.

▶ Fase 3: Dimostrazione della consegna e accertamento dell'intenzione di distribuzione esclusiva (il giorno della consegna e successivamente)

Il giorno prima della consegna ufficiale, il nostro responsabile di progetto ha illustrato al personale tecnico del cliente l'intero flusso di lavoro operativo giornaliero del sistema. Il giorno della consegna, abbiamo collaborato con il cliente per organizzare un piccolo evento promozionale in loco. Diversi funzionari agricoli locali e coltivatori della zona, invitati dal cliente, hanno visitato la serra e ne hanno potuto osservare il pieno funzionamento. Il responsabile di progetto ha illustrato in loco la logica tecnica di base del sistema acquaponico e ha dimostrato il monitoraggio remoto in tempo reale tramite terminali mobili. Al termine dell'evento, il cliente ci ha formalmente confermato la sua disponibilità ad assumere il ruolo di distributore esclusivo per il mercato filippino, con copertura autorizzata su tutta l'isola di Luzon.

Un mese dopo la consegna, abbiamo effettuato una videochiamata di follow-up con il cliente. Il primo lotto di tilapia all'interno della serra era entrato in una fase di rapida crescita. La lattuga e gli spinaci d'acqua coltivati ​​su aiuole soggette alle maree avevano completato il loro primo raccolto; sia la qualità del raccolto che la velocità di crescita hanno superato le aspettative del cliente.

"A dire il vero, l'installazione era la mia maggiore preoccupazione all'inizio. Nessun team locale nelle Filippine aveva mai costruito una serra acquaponica di questo tipo e temevo che la vostra squadra avrebbe avuto difficoltà. Invece, il vostro team si è dimostrato estremamente professionale; tutto è stato completato in meno di un mese. Quando si è verificato un piccolo problema con la stazione meteorologica, non vi siete sottratti alle vostre responsabilità e avete risolto il problema insieme, tramite assistenza da remoto e interventi in loco, in soli tre giorni. Ho invitato diversi partner locali a visitare il progetto e sono tutti molto interessati. Sono seriamente intenzionato a diventare il distributore di Sainpoly nelle Filippine e spero che potremo sviluppare insieme questo mercato in futuro."

Il cliente ci ha finalmente comunicato di aver organizzato una visita del suo team di vendita in diverse importanti province agricole del centro e del nord dell'isola di Luzon, con la documentazione relativa al progetto, nel mese di luglio. Il suo obiettivo è quello di assicurarsi almeno due ordini per serre acquaponiche entro l'anno. La sua fiducia in questo mercato emergente deriva dall'aver constatato la concretezza e la solidità di un progetto, in grado di superare la verifica da parte di esperti del settore.