انتخاب سبک مناسب گلخانه بر فضای کشت موجود، محیط داخلی، الزامات ساخت و ساز و انعطاف پذیری عملیاتی درازمدت تأثیر میگذارد. سازههای ونلو و گوتیک دو گزینه تثبیت شده برای پروژههای تجاری هستند، اما طرحهای مختلف سقف آنها با اهداف تولیدی متفاوتی مطابقت دارد.
نوع گلخانه، مساحت کشت، شرایط داخلی، الزامات ساختمان و انعطافپذیری مدیریت آینده را تعیین میکند. سازههای ونلو و سازههای گوتیک دو نوع اثباتشده از ساختمانهای تجاری هستند؛ اگرچه هر دو میتوانند برای تولید استفاده شوند، اما طرحهای سقف متمایزی دارند.
گلخانه چند دهانهای با پروفیل سقف نسبتاً شیبدار و بخشهای شیشهای مکرر از ویژگیهای گلخانه ونلو است. گلخانه گوتیک دارای سقف منحنی است که یک نقطه مرتفع منحصر به فرد و مجموعهای تغییر یافته از حجم داخلی، زهکشی، پاسخ سازهای و کنترل محیطی را ایجاد میکند.
وقتی این تفاوت به صورت عددی بیان شود، کار با آن آسانتر میشود، زیرا دو هندسه، محدودههای مختلفی از نظر طول دهانه، عرض دهانه، ارتفاع برآمدگی، میزان عبور نور و مساحت دریچه را اشغال میکنند - و این پنج مقدار، به جای شکل روی بروشور، تعیین میکنند که خانه چه چیزی میتواند رشد کند.
بارزترین وجه تمایز بین این دو نوع گلخانه، شکل سقف است که به نوبه خود بر شکل کلی گلخانه تأثیر میگذارد. این عوامل باید هنگام انتخاب بین گلخانه ونلو یا گوتیک در نظر گرفته شوند: چیدمان دهانه، ارتفاع قابل استفاده، تهویه، سیستم پوشش، نگهداری و فضای تولید موجود در گلخانه.
هر ساختار از یک تولیدکننده گلخانه گاتیک به دلیل پروفیل سقف متفاوت، محیط داخلی متفاوتی دارد. گلخانههای ونلو معمولاً دارای بخشهای متعددی با سقفهای شیبدار هستند و گلخانههای گوتیک دارای شکلی خمیده با یک برآمدگی در مرکز هستند.
در عمل تجاری، هندسه ونلو استاندارد شده است. پروژههای معمول ونلو بر روی دهانههای ۶.۴ متر، ۸.۰ متر یا ۹.۶ متر با عرض دهانه ۴.۰ متر، ۴.۵ متر یا ۵.۰ متر و ارتفاع ناودان ۴ تا ۶ متر ساخته میشوند، و سیستمهای مدولار نیز از مضربهای دهانه ۳.۲ متر، ۴.۰ متر، ۴.۲۷ متر و ۴.۸ متر استفاده میکنند. ارتفاع ستونها در دهانههای بزرگ میتواند از ۱۰ متر فراتر رود. استانداردسازی این ماژولها از نظر تجاری اهمیت دارد: قاب، میلههای شیشهای، دریچهها و سیستمهای توری، همگی برای آن شبکه طراحی شدهاند، به همین دلیل است که سازههای ونلو به راحتی قابل گسترش هستند.
شکل گوتیک میتواند ارتفاع قابل توجهی را در بالای باغ سبزیجات ایجاد کند. این حجم اضافی بالای محصول برای محصولات عمودی و تجهیزات آویزان مفید است، اما حجم هوایی را که باید گرم، تهویه و غربال شود نیز افزایش میدهد. گلخانههای ونلو معمولاً از بخشهای سقف شیبدار مکرر استفاده میکنند که میتوانند در چندین دهانه به هم متصل شوند. انتخاب باید بر اساس رشد عمودی محصولات و موقعیت تجهیزات در داخل تأسیسات باشد.
شکل سقف تنها بخشی از تفاوت بین طرحهای ونلو و گوتیک است. سیستم پوشش همچنین بر میزان ورود نور به گلخانه و نحوه حرکت گرما از طریق سقف تأثیر میگذارد.
جنس پوشش را در نظر بگیرید: گلخانههای ونلو معمولاً با پنلهای سقف شیشهای شناخته میشوند، در حالی که سازههای گوتیک بسته به طراحی میتوانند از مواد پوششی مختلفی استفاده کنند. پوشش انتخاب شده باید با محصول، آب و هوا، نیازهای نوری و عمر مفید مورد انتظار مطابقت داشته باشد.
بررسی میزان انتقال نور: طراحی سقف، جنس پوشش، شیب سقف، اعضای سازهای و توریها همگی میتوانند بر میزان نوری که به محصول میرسد تأثیر بگذارند. یک سقف شیشهای Venlo معمولاً حدود 75 تا 85 درصد انتقال نور کلی را ارائه میدهد، زیرا هندسه شیروانی با روکش شیشهای، سایه سازه را به حداقل میرساند. برای محصولاتی که به شدت به نور خورشید وابسته هستند، این عوامل باید قبل از انتخاب سازه بررسی شوند.
بررسی انتشار، نه فقط انتقال: شیشههای مدرن هم با میزان کدری و هم با میزان انتقال مشخص میشوند. میزان کدری از حدود ۱۵٪ در پایینترین حد تا ۸۵٪ در بالاترین حد متغیر است و شیشههای با کدری بالا عموماً ۷۰٪ یا بیشتر درجهبندی میشوند. شیشههای پراکنده با پوشش ضد انعکاس میتوانند به انتقال تا حدود ۹۷.۵٪ در خود شیشه برسند و به جای مسدود کردن نور، آن را پراکنده کنند.
ضخامت شیشه را بررسی کنید: ضخامت یک متغیر واقعی در طراحی است، نه یک فکر ثانویه. شیشه باغبانی ۴ میلیمتری تقریباً ۱٪ نور بیشتری نسبت به شیشه ۵ میلیمتری منتقل میکند و هزینه کمتری دارد، در حالی که ۵ میلیمتر در مواردی انتخاب میشود که الزامات سازهای یا بار آن را ایجاب کند.
هندسه سقف نیز بر نحوه مدیریت آب باران و میعان تأثیر میگذارد. آب باید به جای اینکه در اطراف سازه یا منطقه کشت جمع شود، به سمت ناودانها یا نقاط جمعآوری مناسب هدایت شود.
در گلخانههای تجاری چند دهانه، ناودانها بخشی از سقف و سیستم زهکشی هستند. اندازه و موقعیت آنها باید با طراحی سقف و میزان بارندگی مورد انتظار مطابقت داشته باشد. در یک گلخانه ونلو، ناودان آلومینیومی به طور همزمان سه کار را انجام میدهد: این ناودان، رابط ساختاری بین خرپاها، کانال جمعآوری آب باران و تخلیه میعانی است که در داخل سقف تشکیل میشود. میلههای شیشهای دارای شیارهایی هستند که میعان را به داخل ناودان هدایت میکنند تا روی محصول نچکد، که این یک مزیت معنیدار در تولید با رطوبت بالا است.
تراکم همچنین میتواند بر محصول و سطوح داخلی تأثیر بگذارد. بنابراین، طراحی پوشش و تهویه باید با هم در نظر گرفته شود تا به مدیریت رطوبت داخل گلخانه کمک کند.
سازههای ونلو و گوتیک چیدمان سقف و قاب متفاوتی دارند، بنابراین الزامات سازهای آنها باید برای محل پروژه بررسی شود.
سازنده باید سازه را برای بارهای محلی مورد نیاز، از جمله باد و وزن پوشش و تجهیزات نصب شده، طراحی کند. شکل سقف به تنهایی نباید برای تصمیمگیری در مورد اینکه کدام سازه قویتر است، مورد استفاده قرار گیرد.
طراحی باید بر اساس یک استاندارد سازهای گلخانهای شناختهشده انجام شود، نه بر اساس یک آییننامه عمومی ساختمان. در اروپا این استاندارد EN 13031-1 است که طراحی سازه و ساخت گلخانهها را برای تولید حرفهای محصولات کشاورزی پوشش میدهد و شامل بارهای برف کنترلشده روی روکش شفاف، بار باد و وزن پوشش میشود. از آنجا که سازههای گلخانهای سبک و حساس به بار هستند، بارهای باد و برف معمولاً اندازه اعضا را تعیین میکنند. برای مقایسه، یک قاب تجاری معمولی برای سرعت باد حدود ۸۵ مایل در ساعت و بارهای برف حدود ۳۲ پوند بر فوت مربع طراحی میشود، و مشخصات ارتقا یافته تا تقریباً ۱۴۰ مایل در ساعت در صورت نیاز محل در دسترس است. یک سقف منحنی برف را به طور متفاوتی از یک سقف شیبدار میریزد، اما شکل آن به خودی خود یک رتبهبندی بار نیست - محاسبه آن است.
ساختار سقف ممکن است بر حرکت هوای گرم درون گلخانه تأثیر بگذارد. هندسه سقف میتواند بر حجم هوای داخلی تأثیر بگذارد، اما حرکت مؤثر هوا عمدتاً به اندازه و موقعیت دریچههای سقفی، دریچههای جانبی، فنها و سایر تجهیزات کنترل آب و هوا بستگی دارد.
رقم طراحی که باید به آن توجه کرد، مساحت دریچه نسبت به مساحت کف است. تهویه طبیعی عموماً نیاز به بازشوهای ترکیبی سقف و کناری حداقل ۱۵ تا ۲۰ درصد از مساحت کف دارد که به عنوان مساحت آزاد مؤثر پس از خرپاها، مکانیزمها و صفحات مشبک اندازهگیری میشود. پیکربندی بازشوها به اندازه مساحت کل اهمیت دارد: یک ورودی کناری همراه با دریچههای سقفی رو به باد، بیشترین جریان طبیعی را ایجاد میکند - حدود ۱۲.۳ بار تعویض هوا در ساعت با سرعت باد ۰.۵ متر بر ثانیه - در حالی که چیدمانهای فقط سقفی بسیار کم هستند. بنابراین، دهانههای بزرگتر با دریچههای کمتر و بزرگتر میتوانند در صورت طراحی صحیح ورودی سطح پایین، از یک سقف با تقسیمبندی دقیق بهتر عمل کنند.
علاوه بر این، یک گلخانه ونلو میتواند در دهانههای مکرر خود دارای سیستمهای تهویه سقفی و جانبی نیز باشد. موفقیت هر یک از این دو با توجه به محل دهانهها، تراکم کاشت و قرارگیری فنها و همچنین رویکرد کلی مورد استفاده برای کنترل شرایط محیطی متفاوت خواهد بود. تهویه باید به عنوان بخشی از سیستم کامل گلخانه، همراه با ساختار سقف، چیدمان محصول، آب و هوا و طرح تجهیزات توسط سازنده گلخانه گوتیک شما طراحی شود.
هیچ ساختاری به طور خودکار برای هر پروژهای بهتر نیست زیرا الزامات گلخانههای تجاری به طور قابل توجهی متفاوت است. انتخاب بین گلخانه ونلو و گلخانه گوتیک باید بر اساس نوع محصول، آب و هوا، زمین موجود، مقیاس تولید، نیازهای کنترل محیطی و مدل عملیاتی مورد نظر باشد.
پیکربندی ونلو میتواند برای کسبوکارهایی که خواهان یک مرکز تولید بسیار سازمانیافته و مدولار هستند، جذاب باشد. سقف تکرارشونده میتواند طرحهای سیستماتیک را تسهیل کند و به توسعه فضاهای کشت خوشهای گسترده کمک کند.
شبکه ماژولها، استدلال عملی است: دهانههای ۶.۴ تا ۹.۶ متر با دهانههای ۴.۰ تا ۵.۰ متر و ارتفاع ناودان ۴ تا ۶ متر، امکان مشخص کردن صفحات، دریچههای هوا، تیرهای آبیاری و انتقال داخلی را در یک کاتالوگ استاندارد فراهم میکند. همچنین به معنای انتقال نور بیشتر در واحد سطح کف است، زیرا پروفیل سازهای سایه کمتری ایجاد میکند.
از طرف دیگر، این ساختار ممکن است برای مناطق خاص تولید، مسیرهای ارائه خدمات، سیستمهای تهویه و تجهیزات طراحی شود. این میتواند برای مشاغلی که امکانات بزرگتری دارند و گردش کاری آنها به وضوح مشخص و سازماندهی شده است، مفید باشد.
هنگام انتخاب یک گلخانه به عنوان بخشی از یک سیستم تولید کلی، تولیدکننده گلخانه از شرکت ونلو باید گلخانه را به عنوان بخشی از کل ببیند، نه به عنوان یک محصول جداگانه.
سازه گوتیک با سقف منحنی، روش متفاوتی برای ایجاد حجم و ساختار دارد. این سبک میتواند در توسعه کسبوکارهایی که نیاز به ارتفاع بیشتر فضا و/یا سبکهای سقف متناسب با شرایط محیطی دارند، مفید باشد.
پروفیل منحنی در مواردی که برف بخشی از مشکل طراحی است، بیشترین قابلیت دفاع را دارد، زیرا طاق راحتتر از یک زمین کمعمق برف را میریزد و در مواردی که محصول از حجم زیادی از هوا در بالای سایبان بهرهمند میشود. این بده بستان قابل اندازهگیری است: حجم داخلی بزرگتر، زمان بیشتری برای گرم شدن نیاز دارد، هزینه تهویه در ۴۰ تا ۶۰ بار تعویض هوا در ساعت در اوج مصرف بیشتر است و برای پوشش همان کف به سطح بیشتری از توری نیاز است.
این طرح میتواند برای طیف وسیعی از کاربردهای تجاری مورد استفاده قرار گیرد، به طوری که این طرح قادر به مدیریت تولید محصولات کشاورزی با افزایش ارتفاع سقف است. اما قابلیت اجرا با توجه به آب و هوای محل، نوع پوشش مورد استفاده و نوع سیستم تهویه و اهداف تولید برنامهریزی شده تعیین خواهد شد.
این عوامل باید هنگام تصمیم گیری در مورد پیکربندی گلخانه توسط سازنده گلخانه گاتیک در نظر گرفته شوند.
ایده خوبی نیست که اندازه گلخانه تجاری را فقط بر اساس اندازه اولیه گلخانه تعیین کنید. با رشد کسب و کار، شرکتها ممکن است به فضاهای تولیدی دیگر، انواع محصولات موجود، تجهیزات جدید یا مناطق کشت جداگانه نیاز داشته باشند.
اگر سایت و زیرساختها به طور مناسب طراحی شوند، ممکن است گسترش سایت در آینده با طراحی مدولار آسانتر باشد. سازههای ونلو و گوتیک ممکن است کاندیدای پروژههای بزرگتر باشند؛ طرح توسعه باید قبل از ساخت و ساز مشخص شود. از آنجا که هندسه ونلو بر روی یک ماژول ثابت ساخته شده است، یک توسعه معمولاً تکرار سادهای از دهانهها و دهانهها است، مشروط بر اینکه زهکشی اصلی، درایوهای تهویه و ریلهای توری با در نظر گرفتن مساحت اضافی اندازه گیری شده باشند.
انتخاب نهایی نه تنها باید بر اساس ظاهر سقف، بلکه بر اساس نحوه استفاده از گلخانه در طول عمر عملیاتی آن باشد. گلخانه ونلو و گلخانه گوتیک هر دو میتوانند برای مصارف تجاری مورد استفاده قرار گیرند، اما طراحی سازه بسته به کاربرد ممکن است مزایای متفاوتی داشته باشد.
ابتدا نوع گلخانه را انتخاب نکنید. ابتدا با انتخاب نوع گلخانه شروع نکنید. ظرفیت تولید، نیازهای محصول، شرایط محیطی، تجهیزات، امکانات رفاهی، جابجایی نیروی کار و رشد مورد انتظار را توضیح دهید.
این امر تضمین میکند که کسبوکارها میتوانند سازهای را انتخاب کنند که ممکن است ظاهر خوبی داشته باشد اما در سایر قسمتهای تأسیسات محدودیتهایی داشته باشد. گلخانه باید شرایط مناسبی را برای کل تولید، از کاشت گرفته تا نگهداری و برداشت، فراهم کند.
ساختمان انتخاب شده باید بتواند نیازهای تهویه، پوشش، زهکشی، کنترلهای محیطی و تجهیزات داخلی را برآورده کند. این موارد باید هنگام طراحی چنین سیستمهایی در نظر گرفته شوند، زیرا تغییرات در آنها ممکن است در آینده دشوارتر باشد.
برای مثال، تهویه ممکن است بر دهانههای سقف، محل قرارگیری فن، حرکت داخلی و کنترل فن تأثیر بگذارد. مکانهای این موارد باید در سازه پیشبینی شود، در حالی که از تداخل با تولید جلوگیری شود، و همه این موارد باید به طور مؤثر با ... برنامهریزی شوند. تولیدکننده گلخانه ونلو .
نیازهای شما باید با یک سازنده گلخانه ونلو واجد شرایط که در طراحیهای ونلو و تولید تجاری تجربه دارد، مورد بحث قرار گیرد. برای طراحی گوتیک، قبل از انتخاب سازه نهایی، باید نیازهای محصول، آب و هوا، مکان و بهرهبرداری نیز با یک سازنده گلخانه گوتیک متخصص بررسی شود.
مسئولیت سازنده نه تنها باید ارائه اجزای سازهای باشد، بلکه باید شامل مفهوم طراحی، ساخت، عملکرد و نگهداری گلخانه نیز باشد.
بیشتر از قیمت اولیه ساخت و ساز را مقایسه کنید. میزان مصرف انرژی مورد انتظار، نگهداری، پوشش جایگزینی، دسترسی به تجهیزات و تغییرات آینده را در نظر بگیرید.
ساختار کمهزینهتر همیشه گزینه کمهزینهتری برای اجرا نیست. این عوامل را بر اساس مکان واقعی، محصول، آب و هوا و طرح تجهیزات مقایسه کنید. ارزش دارد که بارهای قابل کنترل را به طور صریح قیمتگذاری کنید - در اوج مصرف، تهویه باید ۴۰ تا ۶۰ بار در ساعت هوا را تعویض کند و گردش داخلی به حدود ۲ فوت مربع ظرفیت فن (CFM) در هر فوت مربع از مساحت کف (تقریباً ۰.۶ متر مکعب در دقیقه در هر متر مربع) نیاز دارد. طرحی که حجم داخلی را کاهش میدهد در حالی که مساحت کف را ثابت نگه میدارد، انرژی مورد نیاز برای رسیدن به این ارقام را کاهش میدهد.
تفاوت اصلی بین گلخانههای ونلو و گوتیک چیست؟
تفاوت اصلی در ساختار سقف آنهاست. طرحهای ونلو از مقاطع سقف شیبدار تکراری استفاده میکنند، در حالی که طرحهای گوتیک از یک پروفیل سقف منحنی استفاده میکنند که حجم داخلی و الگوی جریان هوای متفاوتی ایجاد میکند. در اندازههای تجاری، سازههای ونلو معمولاً بر روی دهانههای ۶.۴ متر، ۸.۰ متر یا ۹.۶ متر با دهانههای ۴.۰ متر، ۴.۵ متر یا ۵.۰ متر و ارتفاع ناودان ۴ تا ۶ متر ساخته میشوند.
یک مجموعه سقف شیشهای Venlo عموماً حدود ۷۵٪ تا ۸۵٪ انتقال کلی نور را ارائه میدهد، زیرا هندسه شیروانی با روکش شیشهای سایه ساختاری کمتری ایجاد میکند. در مورد خود شیشه، مشخصات به اندازه هندسه اهمیت دارد: میزان کدری از حدود ۱۵٪ تا ۸۵٪ متغیر است، شیشه با کدری بالا ۷۰٪ یا بیشتر درجهبندی شده است، شیشه ضد انعکاس میتواند تا حدود ۹۷.۵٪ انتقال نور داشته باشد و شیشه ۴ میلیمتری تقریباً ۱٪ نور بیشتری نسبت به شیشه ۵ میلیمتری منتقل میکند.
طرح را طوری تنظیم کنید که حداقل ۱۵ تا ۲۰ درصد از مساحت کف، به صورت فضای آزاد مؤثر پس از خرپاها، مکانیزمهای تهویه و توریهای ضد حشرات، بازشوهای ترکیبی سقف و کنارهها را در نظر بگیرید. فراتر از کل، پیکربندی اهمیت دارد: یک ورودی جانبی همراه با دریچههای سقفی رو به باد، بالاترین جریان طبیعی، حدود ۱۲.۳ بار تعویض هوا در ساعت با سرعت باد ۰.۵ متر بر ثانیه را به دست میآورد، در حالی که چیدمانهای فقط سقفی به این مقدار نمیرسند.
پروفیل گوتیک منحنی، برف را راحتتر از یک شیب کمعمق روی خود میریزد، به همین دلیل است که اغلب در مناطق برفگیر انتخاب میشود. این به معنای استحکام بیشتر آن نیست. هر دو نوع باید مطابق با یک استاندارد سازهای گلخانهای شناخته شده مانند EN 13031-1 طراحی شوند که بارهای برف کنترلشده روی روکش شفاف و بار باد را کنترل میکند. قابهای تجاری معمولی برای باد تقریباً ۸۵ مایل در ساعت و برف ۳۲ پوند بر فوت مربع طراحی شدهاند و در صورت نیاز سایت، تا حدود ۱۴۰ مایل در ساعت قابل ارتقا هستند.
بله. هر دو طرح را میتوان به تأسیسات تجاری بزرگتر با بخشهای متصل متعدد تبدیل کرد. پیکربندی مناسب به نیازهای سایت و گردش کار تولید مورد نظر بستگی دارد. ماژول دهانه و دهانه ثابت ونلو، انبساط مرحلهای را قابل پیشبینی میکند، در حالی که حجم هوای گوتیک بزرگتر، وظیفه گرمایش و تهویه را در همان سطح کف افزایش میدهد.
مصرف انرژی متغیر تعیینکننده است و از حجم داخلی پیروی میکند. تهویه اوج صرف نظر از سبک، نیاز به ۴۰ تا ۶۰ بار تعویض هوا در ساعت دارد، بنابراین حجم داخلی بیشتر، هزینه بیشتری برای جابجایی هوا در هر ساعت خنکسازی و مساحت بیشتری برای پوشش همان طبقه دارد. دو گزینه را بر اساس محاسبه بار کامل در آب و هوای محل مقایسه کنید، نه بر اساس قیمت تامین قاب.
گلخانههای ونلو و گوتیک رویکردهای ساختاری متفاوتی ارائه میدهند، بنابراین انتخاب باید بر اساس الزامات کامل عملیاتی باشد نه صرفاً ظاهر سقف. ویژگیهای محصول، آب و هوا، شرایط محل، تهویه، پوشش، مقیاس تولید، نگهداری و توسعه آینده، همگی قبل از شروع ساخت و ساز شایسته توجه هستند.
مقایسه این دو بر اساس اعدادی که در واقع متفاوت هستند - ماژول دهانه و دهانه، ارتفاع ناودان، انتقال مونتاژ ۷۵٪ تا ۸۵٪ در برابر مه گرفتگی سطح شیشه و گزینههای پوشش، الزام ۱۵٪ تا ۲۰٪ دریچه به کف، و بارهای باد و برف طراحی تحت استاندارد EN 13031-1 - یک سوال در مورد طراحی را به یک تصمیم مهندسی تبدیل میکند.
گلخانه مناسب ونلو یا گلخانه گوتیک باید هم از تولید فعلی و هم از نیازهای تجاری آینده پشتیبانی کند. با همکاری با یک تولیدکننده توانمند گلخانه ونلو یا گلخانه گوتیک، کسبوکارها میتوانند ساختاری را توسعه دهند که طراحی، سیستمهای زیستمحیطی، گردش کار تولید و اهداف عملیاتی بلندمدت آنها را همسو کند.