بر اساس عوامل مختلفی مانند مقیاس تولید، زمین موجود، نیازهای تجهیزات و پتانسیل رشد در آینده، تفاوتهایی بین گلخانه چند دهانهای و گلخانه تک دهانهای وجود دارد. هیچ یک از این دو ساختار به طور خودکار بهتر نیستند زیرا هر طرح نیازهای کشت تجاری متفاوتی را برآورده میکند.
تفاوت این است که منطقه کشت به طور متفاوتی سازماندهی میشود. گلخانه چند دهانهای از اتصال چندین بخش سازهای به یکدیگر برای تشکیل یک مرکز بزرگ تشکیل شده است. یک گلخانه تک دهانهای دارای یک دهانه سازهای اصلی است، در حالی که یک گلخانه چند دهانهای چندین دهانه را به یک سازه بزرگتر متصل میکند.
این تفاوت سازمانی پیامدهای قابل اندازهگیری ایجاد میکند. یک ساختار متصل، نسبت دیوار نمایان به مساحت کشت را کاهش میدهد، به همین دلیل است که در هر متر مربع گرمای کمتری از دست میدهد؛ همچنین زهکشی را در یک سیستم ناودان مشترک متمرکز میکند، به طول عمر بیشتری نیاز دارد و به راحتی به مناطق آب و هوایی مستقل تقسیم میشود. هر یک از این اثرات را میتوان به صورت یک شکل بیان کرد که مطمئنترین راه برای انتخاب بین این دو است.
طرح ساختمان انتخاب شده ممکن است بر نحوه استفاده از زمین و مدیریت کسب و کار در گلخانه تأثیر بگذارد. آگاهی از تفاوتهای بین گلخانه چند دهانهای و گلخانه تک دهانهای برای اطمینان از مطابقت نیازهای خریدار با طرح، مهم است.
گلخانه تک دهانهای میتواند در شرایطی مورد استفاده قرار گیرد که یک شرکت به یک منطقه محدود یا در حال رشد نیاز داشته باشد. این گلخانه از نظر ساختاری مستقل است، بنابراین میتوان آن را به راحتی برای یک محصول خاص، سیستم تولید یا منطقه تولید کوچکتر برنامهریزی کرد.
برای کسب و کارهایی که به فضاهای کشت پیوسته بزرگتری نیاز دارند، گلخانه چند دهانهای مناسبتر است. بیش از یک دهانه میتواند منجر به کارخانه تولیدی وسیعتری شود، اما چارچوبی منسجم برای محصولات، خدمات، مسیرها و تجهیزات فراهم میکند. ماژولهای چند دهانهای معمولی در طرحهای روکش فیلم با دهانههای ۶ یا ۸ متر یا در طرحهای ونلو شیشهای با دهانههای ۶.۴، ۸ و ۹.۶ متر و با ارتفاع ناودان از ۳ متر تا ۶ متر اجرا میشوند. انتخاب باید بر اساس مقدار تولید پیشبینیشده و نه فقط بزرگتر از این دو انجام شود.
در دسترس بودن زمین میتواند تأثیر قابل توجهی در انتخاب گلخانهها داشته باشد. سازه تک دهانه از فضای خالی پشتیبانی میکند و میتواند به صورت جداگانه قرار گیرد، که در صورت وجود چندین منطقه قابل استفاده مختلف در یک سایت، میتواند مفید باشد.
یک سایت طولانی و پیوسته میتواند با ارائه یک طرح گلخانهای چند دهانهای که مناطق مختلف کشت را در کنار هم قرار میدهد، به طور مؤثرتری مورد استفاده قرار گیرد. این میتواند نیاز به تقسیمبندیهای غیرضروری بین مناطق تولید را به حداقل برساند و یک مرکز واحد را فراهم کند. برای یک کسب و کار ضروری است که قبل از تصمیمگیری در مورد سازه، کل ملک را بررسی کند. در جایی که زمین نامنظم است یا توسط جادههای دسترسی تقسیم شده است، چندین خانه تک دهانهای جداگانه اغلب از سایت بهتر از یک بلوک مستطیلی بزرگ استفاده میکنند، حتی اگر ساختار متصل نسبت محیط به مساحت کمتری داشته باشد.
گلخانههای تک دهانه از داخل بسیار ساده هستند و میتوان آنها را برای استفاده در یک خط تولید تقسیم کرد. حتی میتوان ساختمان را برای یک محصول یا مرحله خاص از تولید تعیین کرد.
یک گلخانه چند دهانهای فرصتهای بیشتری برای منطقهبندی فراهم میکند. تغییرات در هر یک از محصولات، تاریخهای کاشت و آبیاری را میتوان به بخشهای مختلف اختصاص داد. انواع محصولات مختلف، تاریخهای کاشت و آبیاری را میتوان به بخشهای مختلف اختصاص داد. این امر میتواند زمانی مفید باشد که یک فعالیت تجاری چندین محصول را همزمان تولید میکند. در یک ساختار متصل، مرزهای منطقه را میتوان روی خطوط ناودان ماژول سازهای ترسیم کرد، به این معنی که هر منطقه میتواند برنامه تهویه، پرده و آبیاری خود را اجرا کند.
هر دو طرح میتوانند دارای سیستمهای آبیاری، تهویه، سرمایش، گرمایش و سایر تجهیزات تولیدی باشند. با این حال، در گلخانههای چند دهانه با مساحت متصل بزرگتر، هماهنگی بیشتری بین سیستمها مورد نیاز است. تجهیزات باید در اطراف محصول و در اطراف مسیرهای برنامهریزی شده جریان هوا یا استفاده از تجهیزات چیده شوند.
دو قانون اندازه گیری برای هر دو سازه اعمال میشود، اما با مساحت کف مطابقت دارند، بنابراین بر بودجه تجهیزات یک خانه بزرگ متصل به هم غالب هستند. تبادل هوا در اوج سرمایش تابستان حدود ۴۰ تا ۶۰ بار تعویض هوا در ساعت طراحی میشود، با حداقل قابل کنترل تقریباً ۱ بار تعویض هوا در ساعت در زمستان؛ و دهانههای مورد نیاز برای انجام این تبادل باید حداقل ۱۵ تا ۲۰ درصد از مساحت کف را در دریچه ترکیبی سقف و کنار در بر بگیرند. گردش داخلی یک نیاز جداگانه است که حدود ۲ فوت مربع ظرفیت فن در دقیقه در هر فوت مربع از مساحت کف (تقریباً ۰.۶ متر مکعب در دقیقه در هر متر مربع) اندازه گیری میشود.
قبل از نهایی کردن پیکربندی سازه، بهتر است اجازه دهید تولیدکننده گلخانه چند دهانه برای تأمین نیازهای تجهیزات. برای عملیات کوچکتر، طرح سادهتر یک تک دهانه ممکن است کافی باشد. مشاغل باید قبل از مقایسه سازهها، اهداف تولید خود را تعریف کنند. عوامل مهم عبارتند از:
حجم محصول: نیازهای تولید فعلی و مورد انتظار را تخمین بزنید.
زمین موجود: مشخص کنید که آیا سایت مورد نظر، سازههای مجزا یا متصل را ترجیح میدهد.
تجهیزات: نیازهای تهویه، آبیاری، سرمایش، گرمایش و نظارت را شناسایی کنید.
گردش کار: مسیرهای حرکت کارگران، برداشت، ذخیرهسازی و نگهداری را برنامهریزی کنید.
توسعه: در نظر بگیرید که آیا ممکن است بعداً به ظرفیت تولید اضافی نیاز باشد یا خیر.
انتخاب بین سازههای تک دهانه و چند دهانه همچنین بر نحوه توزیع تاسیسات در سراسر تأسیسات تأثیر میگذارد. سیستمهای آب، برق، زهکشی و کنترل آب و هوا باید بر اساس منطقه تولید برنامهریزی شده، اندازه گیری شوند.
یک گلخانه تک دهانهای ممکن است به دلیل مساحت کمتر تولید، طرح آبیاری سادهتری داشته باشد. یک گلخانه چند دهانهای ممکن است به چندین منطقه آبیاری، لولههای طولانیتر، شیرهای اضافی و ظرفیت پمپ بیشتر نیاز داشته باشد.
این سیستم باید برای جریان و فشار مورد نیاز در هر منطقه تولید طراحی شود، نه اینکه از یک سیستم یکسان برای هر گلخانه استفاده شود. طول لولهها باید بر اساس افت فشار در دورترین منطقه بررسی شود، نه در پمپ، زیرا افت فشار ناشی از اصطکاک در یک محدوده طولانی متصل، دلیل معمول آبیاری ناهموار در انتهای یک سیستم با مشخصات مناسب است.
یک گلخانه چند دهانهای میتواند آب را از یک منطقه سقف متصل بسیار بزرگتر جمعآوری کند. بنابراین، ناودانها، لولههای پایینرونده، زهکشی زمین و سیستمهای جمعآوری باید برای کل سازه برنامهریزی شوند.
ناودانها را بر اساس شدت بارندگی طراحی محلی که به کل مساحت پلان سقف متصل اعمال میشود، اندازه بگیرید، نه بر اساس هر دهانه جداگانه. در یک خانه شیشهای ونلو، ناودان همچنین میعان آب جاری از داخل سقف را تخلیه میکند و توسط شیارهای شیشهای به آنجا هدایت میشود تا میعان روی محصول نریزد - مزیتی که مجموعهای از خانههای کوچک مستقل به همین روش از آن بهرهمند نمیشوند.
ساختمانهای تکدهانهی جداگانه ممکن است سیستمهای زهکشی مستقلی داشته باشند که میتواند برخی از تعمیرات و نگهداریها یا اصلاحات را آسانتر کند، اما آنها همچنین به برنامهریزی زهکشی جداگانه برای هر سازه نیاز دارند.
یک گلخانه تک دهانهای ممکن است زمانی مناسب باشد که یک منطقه تولید بتواند تحت شرایط مشابه کار کند. یک گلخانه چند دهانهای را میتوان به مناطق آب و هوایی تقسیم کرد، زمانی که محصولات مختلف یا مراحل رشد به تنظیمات متفاوتی نیاز دارند.
تعداد مناطق باید با طرح کشت و ظرفیت سیستمهای تهویه، سرمایش، گرمایش، آبیاری و کنترل مطابقت داشته باشد. در این مرحله، ارزش بررسی صریح توریها را دارد: یک توری انرژی معمولاً انرژی گرمایشی را 30 تا 50 درصد کاهش میدهد و یک توری بازتابنده، گلخانه را 4 تا 8 درجه سانتیگراد خنکتر از یک توری سیاه با همان درصد سایهاندازی نگه میدارد، بنابراین یک خانه متصل که با در نظر گرفتن نصب توری طراحی شده باشد، معمولاً سازه ارزانتری برای اجرا است.
گلخانه بهتر همیشه جادارترین گلخانه نیست؛ بلکه گلخانهای است که به بهترین شکل با مدل کسبوکار شما مطابقت داشته باشد. برای عملیات بزرگ با فرآیند تولید متصل، یک گلخانه چند دهانهای ممکن است مزایایی داشته باشد، اما برای کسبوکارهایی با نیازهای تولیدی کوچکتر یا مستقلتر، یک گلخانه تک دهانهای ممکن است عملی باشد.
سازههای تکدهانه میتوانند مسیرهای خدماتی کوتاهتر و سیستمهای متصل کمتری برای نگهداری داشته باشند. یک تأسیسات چنددهانهای ممکن است به برنامهریزی بیشتری نیاز داشته باشد زیرا تجهیزات، خطوط آبیاری، ناودانها، دریچهها و سیستمهای کنترل در یک منطقه بزرگتر توزیع شدهاند.
در هر دو طرح، پمپها، فنها، دریچهها، فیلترها، پنلهای کنترل و سایر تجهیزات قابل استفاده باید دسترسی آزاد داشته باشند. مسیرهای تعمیر و نگهداری باید بدون تداخل غیرضروری با تولید محصول برنامهریزی شوند.
دما، رطوبت، جریان هوا، آبیاری و نور باید بر اساس نیازهای خاص محصول کنترل شوند. اگر کل منطقه با یک برنامه زیستمحیطی واحد مدیریت شود، اداره یک گلخانه تک دهانهای ممکن است آسانتر باشد. با یک گلخانه چند دهانهای بزرگتر، میتوان فضاهای جداگانهای ایجاد کرد، اما اندازه، استراتژی کنترل محیط را بیشتر تعیین میکند.
تهویه و نظارت باید در سراسر منطقه تولید و نه فقط در یک منطقه انجام شود. دلیل آن هندسی است: با افزایش منطقه متصل، مسافتی که هوا باید از ورودی تا خروجی طی کند افزایش مییابد، بنابراین استاندارد توزیع حتی زمانی که استاندارد کل تبادل هوا رعایت شده باشد، افزایش مییابد. هم نرخ تبادل و هم یکنواختی دما و رطوبت را در فواصل دور بررسی کنید.
یک گلخانه چند دهانهای میتواند به عنوان یک مرکز تولید متصل برنامهریزی شود، در حالی که ساختمانهای تک دهانهای را میتوان به طور جداگانه با افزایش تولید اضافه کرد.
گزینه بهتر به زمین موجود، ظرفیت تأسیسات، جادههای دسترسی، زهکشی و افزایش تولید مورد انتظار بستگی دارد. توسعههای آینده باید قبل از ساخت اولین سازه در نظر گرفته شوند تا الحاقات بعدی با تأسیسات یا مناطق تولیدی موجود تداخل ایجاد نکنند.
کسبوکارها باید با یک تولیدکننده گلخانه چند دهانه در مورد ظرفیت مورد نیاز برای آینده صحبت کنند. سوال کلیدی این است که آیا سیستمهای ناودان، زهکشی، دریچه تهویه و توری اولیه برای مساحت سقف اضافی اندازه شدهاند یا خیر - اگر اینطور نباشد، توسعه به معنای جایگزینی این سیستمها به جای گسترش آنها است.
قیمت باید تنها بخشی از هزینه مورد نظر باشد. عوامل مختلفی از جمله الزامات ساخت و ساز، تجهیزات، نگهداری، آب و برق، نیروی کار، راندمان عملیاتی و توسعه آینده نیز میتوانند بر ارزش کل گلخانه تأثیر بگذارند.
اگر حجم تولید کم باشد و کسب و کار بخواهد ظرفیت را به تدریج افزایش دهد، یک سیستم تک دهانه ممکن است مناسب باشد. اگر این عملیات از قبل تقاضای تولید بالایی دارد و به یک گلخانه متصل نیاز دارد، یک گلخانه چند دهانه ممکن است رویکرد بهتری باشد.
یک مقایسه مفید برای انجام در طول ارزیابی، نسبت محیط به مساحت کف است، زیرا باعث اتلاف گرما میشود. دو طرح نمونه با مساحت کشت یکسان ۲۰۰۰ متر مربع را در نظر بگیرید: پنج خانه تک دهانه مستقل با ابعاد ۸ متر × ۵۰ متر و یک خانه چند دهانه متصل با ابعاد ۴۰ متر × ۵۰ متر. خانههای جداگانه روی هم رفته تقریباً ۵۸۰ متر محیط خارجی دارند، در حالی که بلوک متصل تقریباً ۱۸۰ متر محیط خارجی دارد. راهحل متصل، حدود دو سوم دیوار کمتری را در هر متر مربع از مساحت کشت نشان میدهد، که دلیل ساختاری ارزانتر بودن گرمایش خانههای متصل است - البته با توجه به مشخصات پوشش و صفحه نمایش که در واقع مشخص شده است.
بستگی به الزامات تولید دارد. گلخانه چند دهانهای معمولاً زمانی مناسبتر است که یک کسبوکار به مناطق کشت متصل بزرگتری نیاز داشته باشد، در حالی که یک سازه تک دهانهای میتواند برای عملیات تولیدی کوچکتر یا اختصاصی مناسب باشد. گلخانه متصل، محیط در معرض دید کمتری در واحد سطح کشت دارد و بنابراین اتلاف حرارت کمتری دارد، اما به تاسیسات طولانیتر و طراحی تهویه دقیقتری نیز نیاز دارد.
در شرایط برابر، ساختار متصل، زیرا نسبت محیط به مساحت کف با اتصال دهانهها کاهش مییابد. به عنوان یک مقایسهی روشنگر در مساحت کشت برابر، پنج خانهی تک دهانهی ۸ متر × ۵۰ متر تقریباً ۵۸۰ متر از محیط را در معرض دید قرار میدهند، در حالی که یک بلوک متصل ۴۰ متر × ۵۰ متر تقریباً ۱۸۰ متر از محیط را در معرض دید قرار میدهد. مشخصات پرده، این تفاوت را تقویت میکند: یک پردهی انرژی معمولاً ۳۰ تا ۵۰ درصد از انرژی گرمایشی را صرفهجویی میکند و یک پردهی بازتابنده، خانه را ۴ تا ۸ درجه سانتیگراد خنکتر از یک پردهی سیاه معادل نگه میدارد.
مقادیر طراحی یکسان هستند، اما برآورده کردن آنها در یک سازه متصل دشوارتر است. مساحت دریچههای سقف و جانبی را حداقل ۱۵٪ تا ۲۰٪ از مساحت کف در نظر بگیرید، که به عنوان مساحت آزاد مؤثر پس از خرپاها، مکانیزمها و صفحات اندازهگیری میشود، و برای ۴۰ تا ۶۰ بار تعویض هوا در ساعت در اوج سرمایش تابستان با حداقل حدود ۱ بار تعویض هوا در ساعت در زمستان طراحی کنید. هرچه مساحت متصل بزرگتر باشد، هوا باید مسافت بیشتری را از ورودی به خروجی طی کند، بنابراین توزیع و گردش داخلی - که حدود ۲ فوت مربع در دقیقه در هر فوت مربع از مساحت کف است - به جای مساحت کل دریچه، به عوامل محدودکننده تبدیل میشوند.
هر دو را میتوان در صورت برنامهریزی صحیح محل، گسترش داد. سیستمهای چند دهانهای میتوانند از توسعه متصل پشتیبانی کنند، در حالی که ساختمانهای تک دهانهای میتوانند به عنوان واحدهای تولیدی جداگانه اضافه شوند. محدودیت عملی در یک خانه متصل این است که آیا ظرفیت اصلی زهکشی، ناودان، دریچه تهویه و توری برای مساحت سقف بزرگتر در نظر گرفته شده است یا خیر. در غیر این صورت، این سیستمها به جای توسعه، تعویض میشوند.
یک تأسیسات چند دهانهای عموماً به برنامهریزی بیشتری نیاز دارد، زیرا تجهیزات، خطوط آبیاری، ناودانها، دریچهها و سیستمهای کنترل در یک منطقه بزرگتر توزیع شدهاند. یک خانه تک دهانهای مسیرهای خدماتی کوتاهتر و سیستمهای متصل کمتری دارد. در هر دو مورد، پمپها، فنها، دریچهها، فیلترها و پنلهای کنترل باید بدون عبور از مناطق زراعی قابل دسترسی باشند.
در یک خانه متصل، اندازه ناودانها و لولههای تخلیه بر اساس شدت بارندگی طراحی محلی، به جای هر دهانه، بر کل مساحت پلان سقف متصل اعمال میشود و به ناودان اجازه میدهد تا میعانات سقف و همچنین آب باران را حمل کند. خانههای تک دهانه مستقل هر کدام به محاسبه زهکشی خود نیاز دارند، اما خرابی یکی بر بقیه تأثیری ندارد.
انتخاب بین گلخانه چند دهانهای و گلخانه تک دهانهای باید بر اساس الزامات تولید، شرایط محل، فرآیندهای عملیاتی و برنامههای رشد بلندمدت باشد. یک سازه متصل میتواند گزینههای ارزشمندی برای ظرفیت و منطقهبندی ارائه دهد، در حالی که یک سازه مستقل میتواند سادگی را برای عملیات کوچکتر یا تخصصی ارائه دهد.
کسبوکارها باید قبل از سرمایهگذاری، نیازهای فعلی و آینده را ارزیابی کنند. همکاری با یک تولیدکننده گلخانه چند دهانه باتجربه میتواند به هماهنگی ساختار با تولید محصول، کنترل محیط زیست، ادغام تجهیزات، نگهداری و توسعه برنامهریزیشده کمک کند.