Non tutti i coltivatori commerciali si trovano nella stessa situazione, hanno gli stessi piani di coltivazione o gli stessi obiettivi di produzione. Una serra commerciale personalizzata consente alle aziende di creare l'ambiente di coltivazione di cui hanno bisogno, anziché cercare di adattare una struttura statica alle proprie esigenze.
Alcune aziende potrebbero trovare pratico iniziare con modelli di serra standard, ma altri requisiti potrebbero non essere soddisfatti. Il giusto produttore di serre commerciali personalizzate può affrontare considerazioni specifiche prima della costruzione, come le dimensioni del sito, il tipo di coltura, il controllo climatico, l'integrazione delle attrezzature, il flusso di lavoro e la futura espansione.
Una struttura standard è costruita secondo determinate dimensioni e configurazioni predefinite, mentre una serra commerciale personalizzata può essere progettata in base alle esigenze specifiche di un'azienda in termini di produzione agricola. Questa differenza offre ai coltivatori commerciali un maggiore controllo sullo spazio, sulla disposizione delle attrezzature, sui sistemi ambientali e sulle condizioni operative quotidiane.
Ogni locale commerciale ha dimensioni, accessi, recinzioni e spazi accessibili diversi. Una serra di dimensioni standard, con una metratura predefinita, può presentare aree inutilizzate o non essere proporzionata alla superficie del terreno. Una progettazione personalizzata consente di adattare la struttura allo spazio disponibile e di configurarla di conseguenza.
Nella progettazione della serra, le aziende possono tenere conto degli ingressi, delle strade di servizio, delle aree di stoccaggio, delle utenze, del drenaggio e di eventuali future espansioni. Questa idea non solo sfrutta al massimo lo spazio disponibile sul sito, ma non considera nemmeno l'edificio come un elemento separato e distinto dal resto dell'area.
La progettazione personalizzata è utile quando il sito della serra presenta caratteristiche che non si adattano a una configurazione standard. La struttura, gli impianti, il drenaggio e le aree di accesso devono essere pianificati congiuntamente prima della costruzione.
Il progetto deve tenere conto del terreno disponibile, delle condizioni del suolo, dell'accesso al sito, dei venti dominanti, del drenaggio e delle strutture circostanti. Questi fattori possono influenzare l'orientamento della serra, la progettazione delle fondamenta, la disposizione del drenaggio e la collocazione delle aree di servizio.
Una planimetria personalizzata può essere utile anche quando il terreno disponibile ha una forma insolita o quando strade, edifici o infrastrutture esistenti limitano l'area utilizzabile.
Il fabbisogno idrico ed elettrico deve essere calcolato in base al sistema di produzione previsto. Pompe per l'irrigazione, attrezzature per la fertirrigazione, ventilatori, sistemi di raffreddamento, apparecchiature di riscaldamento, schermi, illuminazione e sistemi di controllo possono tutti influire sul consumo di energia.
Il progetto deve individuare, prima della costruzione, la portata d'acqua, la pressione, il carico elettrico, i punti di connessione e i percorsi di drenaggio necessari.
Una serra personalizzata può essere suddivisa in zone di produzione quando colture o fasi di crescita diverse richiedono condizioni differenti. Zone separate per l'irrigazione, il controllo climatico o i servizi possono semplificare la gestione dell'impianto.
Il numero e le dimensioni delle zone dovrebbero essere determinati in base al piano colturale e alla capacità delle attrezzature, piuttosto che limitarsi a suddividere l'edificio in sezioni uguali.
La prima regola per una serra è che la coltura non deve essere un elemento secondario, ma deve essere progettata in base alle sue esigenze. La struttura può essere influenzata dall'altezza delle piante, dalla distanza tra di esse, dai cicli di crescita, dalle esigenze di irrigazione, dalle tecniche di raccolta e dalle attrezzature necessarie. La posizione e la maturità di una serra commerciale personalizzata possono essere progettate tenendo conto della potenziale produzione e delle caratteristiche di crescita delle colture durante la loro fase adulta.
Questo può aumentare lo spazio tra le piante e offrire flessibilità nella spaziatura per adattarsi alle diverse esigenze di produzione. Per un'azienda che coltiva più colture, potrebbe essere opportuno designare aree specifiche in cui sono necessarie disposizioni particolari o ambienti diversi.
Per la produzione commerciale non basta una semplice area di semina. I lavoratori devono avere accesso ad aree per movimentare i materiali, raccogliere i raccolti, ispezionare le piante, pulire le zone e utilizzare le attrezzature. Questi percorsi possono essere definiti utilizzando un layout personalizzato prima dell'inizio dei lavori. Le aree di produzione possono essere situate in prossimità di impianti di irrigazione, ingressi, magazzini, aree di servizio e punti di accesso alle attrezzature.
Ciò può ridurre al minimo i movimenti superflui ed evitare che l'impianto diventi difficile da gestire una volta raggiunta la piena produzione.
Le attrezzature per la gestione ambientale e per la produzione possono occupare molto spazio all'interno di una serra. Di conseguenza, in fase di progettazione della struttura, è necessario tenere conto di sistemi di ventilazione, impianti di riscaldamento/raffreddamento, elementi di irrigazione, sistemi di illuminazione, sensori e controlli.
Un produttore di serre commerciali personalizzate può includere le considerazioni relative alle attrezzature nella fase di progettazione, evitando così di dover cercare spazio una volta che il sistema è in funzione. In questo modo si facilita il coordinamento dei punti di montaggio, degli spazi di servizio, dei percorsi delle utenze e della posizione delle attrezzature. L'integrazione precoce contribuisce inoltre a minimizzare i conflitti di spazio tra le attrezzature e le aree coltivate.
La composizione di una coltura o di una piantagione, la quantità prodotta, l'utilizzo di nuove tecnologie o i cambiamenti nei metodi di produzione possono verificarsi nell'ambito di un'attività agricola commerciale. Se le esigenze cambiano quando un edificio è stato progettato proprio per quello scopo, può risultare limitante.
La progettazione personalizzata consente di pensare in anticipo alle proprie esigenze future. È possibile riservare spazi per altre attrezzature, per l'area di produzione, per i servizi o per un eventuale ampliamento dell'edificio.
La personalizzazione non riguarda solo la costruzione iniziale della serra, poiché il design influisce sul lavoro al suo interno per anni dopo l'installazione. Un produttore di serre commerciali su misura può progettare soluzioni che facilitino la gestione ambientale, la manutenzione, gli spostamenti degli operatori, la manipolazione delle colture e le future modifiche e regolazioni.
Quando il volume di produzione aumenta, diventa ancora più importante utilizzare la manodopera in modo efficiente. Gli operai possono spostarsi più volte durante la giornata lavorativa tra le aree di coltivazione, i magazzini, i locali tecnici, gli ingressi e i siti di raccolta.
Una configurazione personalizzata può ridurre al minimo la necessità di spostamenti se gli spazi importanti vengono raggruppati. I percorsi pedonali possono anche essere disposti lungo i filari delle colture e le aree potenzialmente in crescita. L'obiettivo non è solo quello di creare nuovi sentieri o percorsi, ma di stabilire percorsi che rispecchino le effettive attività produttive.
La progettazione personalizzata consente di adattare le zone di irrigazione, i percorsi delle tubature, il drenaggio, le pompe e le attrezzature per la fertirrigazione alla disposizione delle colture.
Occorre inoltre considerare l'accesso per la manutenzione, in modo che filtri, pompe, valvole e apparecchiature di dosaggio possano essere ispezionati senza interrompere inutilmente le aree di produzione.
I sistemi di gestione ambientale devono essere selezionati in base al tipo di coltura, alle dimensioni della serra, al clima e al metodo di produzione.
Le aperture di ventilazione, le apparecchiature di raffreddamento, i sistemi di riscaldamento, le zone d'ombra, i sensori e i comandi devono essere posizionati già in fase di progettazione. La loro collocazione deve inoltre lasciare spazio sufficiente per la coltivazione e la manutenzione.
Ciò consente ai sistemi ambientali di integrarsi con la configurazione della serra, anziché essere aggiunti dopo che la struttura è già stata progettata.
Tutte le serre commerciali, con o senza sistemi avanzati, necessitano di manutenzione. Le attrezzature devono essere ispezionate; i componenti dovranno essere sostituiti periodicamente e alcune aree strutturali richiederanno pulizia o riparazione. Un produttore di serre commerciali su misura sarà in grado di integrare l'accesso per la manutenzione nel progetto.
Ciò significa che le apparecchiature critiche devono essere accessibili, ma senza compromettere eccessivamente l'area di lavoro dell'azienda in espansione. I percorsi di servizio, l'accesso, gli spazi di ingombro delle apparecchiature e la loro sostituzione devono essere definiti prima dell'inizio dei lavori di costruzione.
Quando le dimensioni e le caratteristiche dei modelli standard sono più vicine a quelle di un'azienda, allora i modelli standard possono essere efficienti. Il problema sorge quando l'azienda è costretta ad adattare il processo o il posizionamento delle attrezzature semplicemente per conformarsi a un progetto. L'approccio opposto è la personalizzazione, che fa sì che la struttura si comporti in base alla sua specifica attività.
Innanzitutto, le aziende possono individuare le proprie esigenze e quindi costruire la serra su misura. Questo può essere particolarmente utile per colture specializzate, luoghi particolari, impianti complessi o attività con processi produttivi specifici. Una struttura personalizzata può essere valutata in base a diverse priorità a lungo termine:
Che cos'è una serra commerciale personalizzata?
Una serra commerciale personalizzata viene progettata in base alle specifiche esigenze dell'azienda, quali sito, colture, processo produttivo, attrezzature, requisiti ambientali e piani, anziché seguire una configurazione standard fissa.
Una serra su misura è più adatta all'agricoltura su larga scala?
Può risultare particolarmente utile quando le grandi aziende agricole presentano layout complessi, colture specializzate, attrezzature estese o esigenze di flusso di lavoro specifiche che i modelli di serra standard non sono in grado di soddisfare facilmente.
La scelta tra una struttura standard e una serra commerciale personalizzata dipende da quanto la struttura debba adattarsi alle effettive esigenze produttive. La personalizzazione offre un maggiore controllo su spazio, disposizione delle colture, integrazione delle attrezzature, gestione ambientale, flusso di lavoro, manutenzione e modifiche future.
Per le aziende con esigenze produttive specifiche, la struttura dovrebbe supportare l'attività operativa, anziché costringerla ad adattarsi a un modello fisso. Collaborare con un produttore di serre commerciali personalizzate e competente può aiutare a tradurre tali esigenze in una struttura pratica, progettata sia per la produzione attuale che per le necessità aziendali a lungo termine.